🍝यलो ग्रेवी (मटर पनीर,मलाई कोफ्ता, मिक्सवेज)🍝

             

     //सामग्री//
2 बड़े प्याज
4 टमाटर
4 टी स्पून तेल
1तेज पात का पत्ता
2 इलाइची
1 टुकड़ा दालचीनी
1इंच अदरक
7से10 लहशुन
2 टी स्पून बटर
1/2 टी स्पून लालमिर्च पाउडर
1/2 टी स्पून धनिया पाउडर
1/2टी स्पून हल्दी पाउडर
1 टी स्पून कसूरी मेथी
2टी स्पून टमाटर कैचप
4टी स्पून फ्रेस क्रीम
15 पीस काजू
1टी स्पून मगज
1 टी स्पून नमक
1 टी स्पून गरम मसाला
गार्निसिंग के लिये पनीर,धनिया पत्ती

                    //विधि//
*एक पैन में 1चमम्म तेल ले कर तेज पात, बड़ी ईलायची, मगज,अदरक,लहशुन,डाल के 2 मिनिट पकाये।
*अब इस मे टमाटर,प्याज,10 काजू भी साथ ही पकाये ।
*अब इस को ठंडा होने पर पीस पर पेस्ट बना ले।
*एक पैन में 2चम्मच बटर ले अब इस मे धनिया पा.,लालमिर्च पा.,हल्दी पा.,5पीस काजू के,गरम मसाला,नमक डाल कर पकाये ।
* इस में प्याज ,टमाटर के पेस्ट और कसूरी मैथी को भी मिला कर अच्छी तरह मिला ले अब यलो ग्रेवी तैयार है ।
*आप इसे मटर पनीर,मलाई कोफ्ते,या वेज पुलाव,जीरा राइस के साथ सर्व कर सकते है।रेसिपी आप को कैसी लगी comments जरूर करे ।🍝🙏