🍳🍲कडाही पनीर🍲🍳

                 

  //सामग्री//
सब्जी के लिये ⏩⏬
1 बड़ी कटोरी पनीर बड़े बड़े पीस
2 शिमलामिर्च चौकोर पीस
2 बड़ी प्याज चौकोर पीस
4 से 5 हरी मिर्च
5 पीस काजू
ग्रेवी के लिये⏩⏬
2 टी स्पून तेल
1 प्याज बड़े पीस
4 टमाटर बड़े पीस
1 इंच अदरक
6 से7पीस काजू
8 से10 लहशुन कली
तड़के के लिय⏩⏬
4 पीसकरी पत्ते
1/2टी स्पून धनिया पाउडर
2 टी स्पून लालमिर्च पाउडर
1 टी स्पून अमचुर पाउडर
1 टी स्पून गरम् मसाला
1 टी स्पून कसूरी मेथी
1/2टी स्पून काला नमक
1 टी स्पून सफेद नमक
3 से4 बड़ी चम्मच तेल
                    //विधि //
*पनीर के चौकोर पीस को एक पैन में तेल डाल कर गोल्डन (सेलो)फ्राई करले।
*ऐसे ही प्याज,शिमलामिर्च के चौकोर पीसो को भी फ्राई करें।
*ग्रेवी के लिये एक पैन में 2 चम्मच तेल ले इसमे लहशुन,अदरक,6 से 7 काजू,प्याज,टमाटर डाल के ढक के पकाये।
*अच्छे से पकने पर ठंडा कर के पीस ले।
*तड़के के लिये 2 चम्मच तेल में करी पत्ते,धनिया पाउडर, गरम मसाला, अमचुर पाउडर, दोनो नमक, कसूरी मेथी, लालमिर्च डाल कर सेके ।
*अब इस मे प्याज,टमाटर का पेस्ट मिलाले साथ ही सेलो फ़्राई प्याज, शिमलामिर्च, पनीर व काजू हरीमिर्च अच्छी तरह मिलाएं और चॉप धनिया पत्ती व क्रीम से गार्निसिंग करे ।
*गरमा गरम सर्व करें।
*रेसिपी कैसी लगी comments कर के जरूर बताये🍲🙏🍲